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我现在,就想吃我妈做的红烧茄子!

发表时间:2018-01-14 12:17 来源:库尔勒今年,小学

“我……那个时候不懂事。现在我爱吃了。”

有一次自己生病,胃疼的厉害。我妈打电话给我嘱咐我多喝水,并说:“是不是自己在外面都不好好吃饭呀?你没事了也自己做点吃,自己做的肯定比外面的好,你喜欢吃什么味道就做什么味道,多好。等你回来了,妈给你做好吃的,好不好?”我一边点头说好,眼泪一边止不住的往下掉。我可能是真的想家了。

总觉得天天吃老妈做的菜,都有些吃腻了。于是读了大学的我,真的是开始撒欢儿,可以频繁的换各种小馆子吃饭,每个厨师做出来的菜味道都不同,而我仍旧热衷点红烧茄子这道菜。那个时候我甚至给我妈发短信说我已经尝遍了这个城市的红烧茄子,人家都不放蒜的。她总是回复一个“哦”字。

过年回家时,我妈很开心,在电话那头问我晚上想吃点什么,我开心的说:“妈,我要吃红烧茄子,放蒜啊,你以前怎么炒,现在就怎么炒。”

思尔为雏日,高飞背母时。

当时父母念,今日尔应知。

过年回家也觉得我妈做的菜平淡无奇,可能真的是吃太久了,所以有些厌倦了。但是每次看着我爸吃的那么香,我都想问问他,你是不是也吃烦了老妈做菜的味道。

后来工作了,留在了大城市没有选择回邯郸。每天外卖度日,久而久之,我开始厌烦外面这些饭菜,总觉得它们的味道都一样,而且都太油了。仿佛吃过的水煮肉盘都是一个味道,酸菜鱼再无心意,而红烧茄子也再也不会去点,感觉太过于甜腻。

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我爱吃茄子,尤其是红烧茄子。可是我不爱吃我妈烧的,我妈特别喜欢放蒜进去,这使得红烧茄子里全是大蒜的味道,使得茄子的味道荡然无存。

一回到家,我就看到了桌上那盘热气腾腾的红烧茄子——依旧白乎乎的,还飘着一股浓厚的蒜味。

“你不是不爱吃吗?”她小心翼翼的问我。

初一那年,我埋怨我妈为什么又做红烧茄子,并表示我妈做的不好吃,我爱吃奶奶做的。我把幽幽的说了句:“那以后我不做了,你想吃了就让奶奶给你做吧。”从那之后,我真的很久都没有吃过我妈做的红烧茄子,而我每次去奶奶家吃饭都点名要吃这道菜。

其实我以前一直以为红烧茄子就应该是这样的,白乎乎的没有颜色,还有一股蒜味。后来吃了我奶奶做的红烧茄子我才知道原来这道菜可以这么好吃——用老抽上了色的茄子显得格外的鲜亮,最关键的是我奶奶不放蒜,茄子香甜且有酱油的可口香味,真是色香味俱全。

我以前为什么会觉得不好吃呢?真是奇怪。明明很好吃啊,茄子和蒜香的完美融合啊!我妈看我吃的那么香,都有些诧异了。我本来想说这是家和妈妈的味道,可是碍于面子,最后也没好意思说出口。

希望时光有一天能够赋予我们勇气,将从未敢表达的爱意宣之于口。

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